自炊生活

バンクーバーでの外食はチップ支払いもあるし、日本と比べるとかなり高いです。よって貧乏留学生の私は自炊生活を強制されているわけですね。今回は私の食品買い出しや献立を紹介します！

食品の買い物について

買い出しはなるべく週に2回程におさめてます。その時にセールになっているもの、必要なものだけを買うようにしています。基本的には安いスーパーで一か所で買い物しています。個人的にはいろいろと見て回ってスーパーをはしごするのが好きなんです。しかし、その分余計なものを買ってしまうので、一軒で買うようにしました。

バンクーバーではアジア系のスーパーもあるので、日本の調味料なども手に入ります。ただ基本的には日本での値段の倍ほどします。私の場合は日本のマヨネーズとめんつゆ、焼肉のたれは必須ですね。最近は冷凍のたこ焼きにハマっています。

普通のスーパーでよく買うものはだいたい決まってます。牛ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、シーザーサラダキット、バナナ、ミニトマトなど。日本のスーパーとは売ってるものや値段の相場もだいぶ違うので最初は戸惑いました。特に野菜の種類に関しては日本とはかなり違っています。なので、今でも何を買えばよいのか正解が分かりません。鳥の胸肉はバンクーバーでは高級品。

自炊生活の献立について

最近は本当にめんどくさがりなので、なるべく簡単に作れることを重視しています。私がやっている、貧乏自炊生活を紹介します。

①玉ねぎと牛ひき肉を炒めて味付けしたもの

焼肉のたれやコチュジャン、カレー粉で味付けします。ワンパンで済むし、安くて簡単。ご飯にかけて食べるだけで、個人的には激ウマです。野菜が欲しい時にはミニトマトや混ぜるだけで食べれるサラダキットを活用しています。

➁BLT

ベーコンレタストマトサンドウィッチです。せっかくバンクーバーで自炊するので少しは欧米風のもの。カナダのスーパーはパンの品揃えがかなり豊富です。パンはコストも安く、簡単に食べれるので人気なんでしょうね。私がよく買うトーストはシナモンレーズン、もしくはブリオーシュ。どちらも甘い味がするのでトーストしただけで食べても美味しい。BLTはベーコン焼いて、お好みで目玉焼きも焼いて、トマトとレタス洗って切ってトーストではさむだけ。私は日本のマヨネーズつけて食べます。

➂和風パスタ

茹でたパスタをごま油とめんつゆ、ニンニクとコンソメ（鶏ガラスープの素などテキトー）で炒めたもの。好きな具材を入れて。私はベーコン多めです。パスタはどこのスーパーでも激安で、カナダでのコスパ最強食材。カナダ人が大好きなトマトソースパスタ（個人的な偏見）より私は和風パスタ派です。

番外編：冷凍ピザ

何もかも高いバンクーバーですがピザは安い！外食したくないけど、外出先でお腹が空いた時もピザ屋さん（安い店）に入ればだいたい10ドル以下でピザ2枚とドリンクのセットが食べれます。スーパーには冷凍ピザがたくさんあり、値段もお手頃で美味しい。カナダのキッチンは大きいオーブンがついてくることが多いのでオーブンで焼くだけ。