家でパンケーキ作り

私は甘い物が大好きです。カナダに住んでると、日本のコンビニスイーツが恋しいです。最近、パンケーキを家で作りたくなって、粉を買いにいくことに。Walmartに買い物に行って、いろいろ種類があったのですが、今回はこちらの商品を購入しました。余談ですが、カナダのパンケーキミックス、直接紙の外箱に入ってる場合が多いです。日本ならプラスチックの袋で２重くらいになってますよね。なので、箱の底から少しこぼれてきます(笑)。今回購入したものはちゃんとプラスチックの袋に入ってました。

カナダ流、パンケーキの作り方

作り方は簡単で、どうやら牛乳と混ぜるだけ。日本のホットケーキミックス粉って確か玉子いれますよね。あと、なぜかカナダで売っているパンケーキの粉ってそのままだと全然甘くないです。必要な人は砂糖入れろってことですかね。

そして、このパンケーキ粉、Coraという人気の高いブランチレストランのもの。よくみたらクレープ⁉ってなってるけどまあいいか。でも写真はパンケーキですよね。このイメージのパンケーキの量がヤバイ(笑)。チョコレート味とプレーンと種類があったんですが、今回はプレーンにしました。

とりあえず、牛乳とミックスして、フライパンで焼いて出来上がり。イチゴとバナナをトッピングしました。

この後、大量のシロップとホイップクリームをつけて、美味しく頂きました。ただ、やはりパンケーキ自体は甘くなかったです。次回は砂糖と玉子を入れてみようと思いました。

ブランチレストラン、Cora

ブランチで有名なレストランです。売りはもちろんパンケーキ。バンクーバーのダウンタウンに１店舗あります。https://maps.app.goo.gl/Cm2hsp6EB5TH7uGc9

こちらは私が実際に食べに行ったときの写真です。

チョコレートのパンケーキと卵、ベーコン、ポテト。かなりヘビーな朝食ですね。こんな感じの朝食がカナダではとても人気です。ちなみに、カナダのレストランでは玉子の調理の仕方を選ぶことができます。このときの私はスクランブルを選びました。

でも、やはりレストランに食べに行くと朝食でもチップ込みで２０～３０ドルくらい。パンケーキの他にも、朝食に人気のエッグベネディクトなどもありますよ！とても美味しく頂きました。

カナダっぽいブランチが食べたときにはおすすめです！